Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ПРО САЛАТЫ...

В преддверии Нового года пересматриваю рецепты салатов в интернете.

Пояснить кое-что хочу. На праздничный стол традиционно делаю такие салаты: оливье, крабовый, свекольный. А вот с четвёртым - есть варианты. Дежурный вариант - помидорный салат. Но иногда я делаю какой-то новый. Но тут вот что: много я смотрю, но очень мало нравится.

Так что, если что-то испытанное присоветуете - будет замечательно! А если интересны мои варианты крабового и свекольного - напишу!

ПРО ФОТО.

Время от времени я покупаю продукты именно с целью их сфотографировать. И это не так смешно, как кажется. Я всё-таки выбираю из них такие, которые потом можно съесть с удовольствием. Так, например, покупались яблоки, виноград, перепелиные яйца, апельсины, конфеты нескольких видов...

То, что я есть потом не буду - я и покупать не стану - улитки какие-нибудь, например... В этом случае я что-то другое лучше сфотографирую (так и хочется написать "сфотаю" - неправильно, зато коротко!).

ЧТО ДЕЛАТЬ И КАК БЫТЬ.

Ну, что? Пасха прошла. Поздравляю, кстати. А вот теперь возник вопрос: как использовать варёные яйца. Ведь правда, возник? А у меня уже всё продумано. Я сделаю три салата: крабовый, рыбный и огуречный. Крабовый - уже!
Итак.
КРАБОВЫЙ САЛАТ. Состав: крабовое мясо, варёный рис, сладкая кукуруза консервированная, яйца варёные, огурец свежий, лук зелёный. Заправка: майонез, соль, перец, лимонный сок.
РЫБНЫЙ САЛАТ. Состав: рыбные консервы (сайра, лосось, тунец - по вкусу), лук репчатый, яйца варёные. Заправка: майонез, соль, перец, лимонный сок.
ОГУРЕЧНЫЙ САЛАТ. Состав: огурцы свежие, лук репчатый, яйца варёные. Заправка: майонез, соль, перец.

Ещё один совет для тех, кому не лень. Можно пирожки испечь с зелёным луком и яйцом. Это ОЧЕНЬ вкусно.

На этом всё!

БЫВАЕТ ЖЕ ТАКОЕ! :)

Выходила я сегодня в магазин. И там забавный момент вышел. Купила я всякого-разного и в конце говорю: "И батон нарезной". Продавщица выкладывает мне продукты и спрашивает: "А чёрного хлеба не надо?" "Нет", - говорю. А сама удивляюсь: как-то раньше она не спрашивала... А она ещё настойчивее спрашивает: "А чего-нибудь ещё надо?" Опять отказываюсь и смотрю на неё уже с недоумением. А она показывает мне экранчик калькулятора, на котором мои покупки считала и говорит: "Сумма плохая вышла". А на экране: "666" (!) "Да", -говорю, - "Конечно же, мне чёрного хлеба надо, а как же!" :))

ПРО ЕДУ.

Я очень люблю читать кулинарные блоги и сообщества. В одном сообшестве даже участвую. :) И люблю смотреть фудфото. Очень мне это нравится! Но - есть некоторые недоумения...

Так, мне странно видеть почти на всех фото, что ингредиенты для салатов режутся ОЧЕНЬ крупно. Как по мне, так это не только некрасиво, но и неаппетитно совсем. Или я чего-то не понимаю?

Второе моё недоумение возникает при просмотре фото ресторанных блюд. Сами блюда в общем - вполне! Если отвлечься от ситуации, когда это самое блюдо представляет из себя, например, ломтик мяса, пять-шесть ломтиков картошки фри или, например, 12 горошин (специально как-то считала!) и капли соуса, "украшающие" тарелку. :).

Ну, это ладно! Но вот посуда! Это нечто! Очень часто это два варианта. Или огромные тарелки, прямо корыта какие-то, в центре которых скромно лежит очень скромная порция. :) Или вообще какие-то деревянные доски, на которых подаётся еда... Это что, очень круто и здорово?

Нет, я такое не понимаю...

ЕДА И ВИРТУАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ.

Что хочу спросить... А вы едите за компьютером? Я - да! Хотя знаю, что ничего хорошего в этом нет... Пример? Да пожалуйста! Некоторое время назад я, сидя за компьютером, ела солёный огурец. :) Вы уже поняли, что было дальше: :) Ага, именно так и было! Когда я огурец откусила, из него вырвалась такая струя... Чудом она не попала на клавиатуру! :) С тех пор я... вы думаете, прекратила есть за компьютером? Ага, ЩАЗЗ! Совсем нет! Просто теперь когда я ем что-то сочное - те же солёные огурцы или, например, помидоры - я отворачиваюсь от компьютера. Это помогает. :)

РАДУЮСЬ!

Что называется - пустячок, а приятно. Мне сегодня окна помыли.



По этому случаю почти весь свой сад-огород на кухонном столе собрала. Вот:



Ну, тут почти всё. Отдельно стоят только восковой плющ и маленький кактусёнок-маммилярия. Вот они:



А теперь немного деталей.


Это чечевица.


Это молочай Миля.


А это (та-дам!) арахис. Очень им горжусь.

Вот так и живём.

О СЛИВОВОМ ВАРЕНЬЕ, или О ЗНАКАХ СУДЬБЫ.

Когда-то, очень давно уже, жила наша семья (я, родители, бабушка и позднее родившийся брат) в коммунальной квартире. Вариант этот был не очень экстремальный, соседняя комната была только одна - но тем не менее мы понемногу пришли к идее обмена. Даже объявление подали...

Ну, что сказать... Вариантов было много - но всё кончалось ничем... Не знаю даже, почему. Из всей массы предложений реальных вариантов было всего два. Первый я уже и не помню. Помню одно: мы ПОЧТИ договорились. И для окончательной договорённости они нас к себе пригласили на чаепитие. Со сливовым вареньем. :) Ну... и не договорились. Сорвался этот вариант.

А вот второй вариант мне ОЧЕНЬ запомнился. Наверное потому, что квартира понравилась очень. Была она в Щёлкове. Если кто не знает, скажу: это через всю Москву расстояние: от Кунцева на юго-западе до Щёлкова на... востоке вроде, если не ошибаюсь. Квартира мне ужасно понравилась! И почти договорились уже... И мы были
приглашены... ну, да, на чаепитие. И - опять со сливовым вареньем. :) Вот, верите: как только я это варенье увидела - тут же всё поняла. Да, это вариант сорвался тоже...

Кстати, мама мне долго этот вариант простить не могла, очень долго мне его вспоминала: очень уж далеко эта квартира была от неё.